Étrendi stratégiák az egészséges mikrobiom támogatására
Étrendi stratégiák az egészséges mikrobiom támogatására – A különleges mikrobiom funkcióiról Szabó Dániel táplálkozás-szakértőnk tollából – Különösen a nyugati típusú étrend – magas ultrafeldolgozott állati fehérje (pl: felvágottak)-, növényi zsír (pl: margarin)-, illetve alacsony rosttartalom (pl: pékáruk) – olyan baktériumokat táplál, amelyek hatékonyan alakítják át a fehérjéket, és amelyek a legjobban bírják a magas…